グラナダ軽井沢
TEL:0267-42-7420
本格パエリアを味わえるスペイン料理店
greeting
ごあいさつ
軽井沢の澄んだ空気の中の特別な空間。
食材にこだわった特別なお料理を、肩肘張らずにくつろいでごゆっくりご堪能いただける”グラナダ軽井沢”はそんなお店です。
軽井沢駅から徒歩2分。まるでスペインの街角にいるような気分になれる、お気軽にご来店いただけるお店です。
シーフードパエリア・鶏肉のパエリア・イカ墨のパエリアの3種類が楽しめます。
料理と一緒にワインなど飲みながら素敵なひとときを過ごしてはいかがでしょうか・・・
ご家族・お友達・カップルでお気軽にどうぞ。
※パエリアは生の米から炊くため作り始めてから３０～40分かかりますので時間に余裕を持ってお越しください。
（事前にご予約いただくとスムーズです）
guide
ご案内
スペイン料理
“グラナダ軽井沢”
当店のおすすめ
☆パエリア各種
☆海老のピルピル（アヒージョ）
☆トレベレスのハモンセラーノ（スペインの生ハムで20ヶ月熟成ハム）
当店使用のこだわりの生ハムとは
1862年この生ハムを食べた女王"イサベル2世"が、そのおいしさに感嘆し、製品に王家の紋章を使って良いとの異例のお達しを出します。
この生ハムのおいしさの秘密は、「地中海の天然塩」だけを使用していること、また、山の空気だけで熟成させる伝統の技によるものです。
町では伝統を守り品質を維持するため、王家の名誉を傷つけぬよう品質検査を目的とする協会を作りました。
そんな協会の厳しい審査を通った『王家の紋章のタグ』が付けられた生ハムだけを使用しています。
ごく少量の塩しか使用していない、肉本来の甘みが感じられるこの特別な逸品を、ぜひご賞味ください！
menu
メニュー
■パエリア
▪2人前 3,200円（税込3,520円）～
▪3人前 4,800円（税込5,280円）～
■トレベレスのハモンセラーノ（スペインの生ハムで20ヶ月熟成ハム）
■トルティージャ（スペイン風オムレツ）
■エビ・アサリのピルピル（アヒージョ）
■サルチチョンとチョリソーの盛り合わせ
■サラダ
▪キャベツとアンチョビのサラダ
など、その他メニューございます。
■アルコール
▪ビール（スペイン産など）
▪ワイン（スペイン産）
▪赤ワイン
▪白ワイン
▪ロゼ
▪カバ（ＣＡＶＡ）
▪サングリア（フレーバードワイン）
※シャンパン製法で造ったスペインのスパークリングワイン
▪シェリー
※スペイン・へレスで造られる酒精強化ワイン
▪シードラ
※リンゴのスパークリング果実酒
▪オルホ（葡萄の発酵蒸留酒）
※フランスではマール、イタリアではグラッパと同様の葡萄の搾りかすを原料としたお酒です
■ソフトドリンク
▪ぶどうジュース（長野県産）
▪りんごジュース（長野県産）
▪ソラン・デ・カブラス スパークリング（ミネラルウォーター）
スペインのベネタ（クエンカ）にある源泉から採水された、純粋で口当たりがやわらかい上品なナチュラルミネラルウォーターの炭酸水です。
など、その他メニューございます。
TEL:0267-42-7420
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お知らせ
Granada
グラナダ
歴史とフラメンコと闘牛と…
グラナダ（アンダルシア地方）はこんな街
グラナダ（アンダルシア地方）はスペイン南部の都市で、かつてはイベリア半島最後のイスラム王朝、ナスル朝グラナダ王国の首都だったところです。有名なアルハンブラ宮殿があります。
そのほか、フラメンコや闘牛、グルメなど魅力いっぱいの街です。
歴史とお祭りの街”グラナダ”の魅力を、軽井沢で感じてみませんか。